日前，中国保健协会高调宣布，国家卫生部已批准中国保健协会成立功能水分会，并着手建立相应的功能水行业标准，规范该行业未来的发展。

作为一个方兴未艾的新兴行业，功能水是近年在国内外饮水市场上，除了纯净水、矿泉水和天然纯净水的“三雄”争霸外，迅速蓬勃发展的“新军”。打着磁化水、矿化水、电解水、富氧水、钙离子水、自然回归水、含氟水的旗号，以各式各样的饮水机为制备工具和载体，功能水粉墨登场。

功能水市场亟待规范

据中国保健协会副秘书长徐华锋介绍，以功能水行业的主力军离子水为例。全国目前有大型离子水机生产企业500多家，已逐步形成了一个专业的离子水行业。

但由于功能水行业尚未建立生产的行业标准，产品标准也不统一，个别企业的生产、销售行为不够规范。

此外，电解水机作为一种新型家电产品，生产企业必须有高品质的售后支持和水质技术支持，而部分企业对这方面服务毫不关注。这都制约了功能水行业的发展。

电解离子水工艺较为成熟

国家水处理专家李仲钦指出，从制水的系统设计、材料选取、工艺方法、生产流程、消毒杀菌、浓缩体的制备和使用等来讲，功能水整体市场都有待完备。而某些特定水种的生理功能、保健机理，也需要多作临床的试验和科学探讨。

制备功能水常用的方法很多，市面上的水种更是五花八门。不过，众多业内专家指出，功能水领域中发展最为成熟的是电解离子水。

李仲钦介绍，临床试验标明，碱性离子水具有一定保健功能，对治疗高血压、便秘、心血管疾病和肥胖症等有一定功效。

■购买贴士

24小时内要喝完功能水

不少消费者为了节省用电，会把处理过的功能水接装后饮用。李仲钦指出，消费者要在24小时内把如离子水等的功能水喝完。因为空气中大量的二氧化碳会溶于功能水，这将中和功能水的弱碱性，使其失去保健功效。而频谱水也需要在短时间内饮用完。

购买功能水机要注意：首先，看卫生许可证。功能水的生产企业生产的产品，即所有涉及饮用水卫生安全的产品，应该获得卫生许可证才可销售。

主体装置实现的。如矿化器（或矿泉壶类）、磁化器、整水器、电解槽、钙离子发生器和自然回归水器等不同种类和目的主机，其原理、结构、材料各不相同。

最后，不同功能的水机，适合不同身体状况的消费者。

如总是感觉头晕和缺氧的，应该选用高氧水，缺钙的消费者就应多喝钙离子水，高血压患者可以挑选离子水。