近年来，随着人们对生活质量要求的不断提高，用水健康问题已经得到了公众越来越高的关注。水家装、水净化等一系列水家电概念的流行从某种程度上也印证了这一点。尤其是近期国内多起水污染事件的发生，让人们越来越深刻的体会到水污染给人们生活带来的危害性。人体本身就是一部设计完美的净化系统，饮入的含杂质的水，可以通过自身净水系统，过滤转化成为人体所需的生命水。这些过滤器官主要包括胃肠黏膜、血管壁、肝胆、肾脏、细胞壁等，而不清洁的水造成了对以上器官的损害，威胁到人体健康。从医学观点看，人类所患疾病几乎全部与人体渠道的堵塞有关。目前已发现的由于饮用水水质不符合卫生要求而导致的疾病有：消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染病、结石病、肾炎、皮肤病、贫血、脱发、氟骨病、癌症、心血管疾病和妇科炎症等50多种。同时，世界卫生组织(WHO)统计表明：因饮水不洁而死亡的人数每天达5万人。世界上80%的疾病根源都来自有问题的水。

在日常生活中，我们经常使用和饮用的是由城市供水系统所提供的自来水。造成自来水污染的主要原因有：①由于城市工业化程度的提高，造成地下水的工业污染；②供水管道的老化和高层储水箱造成饮用水的二次污染；③自来水由于加药消毒，还有残余液氯，造成化学污染。而水家电的基本功能正是建立在防止以上污染的基础上。尽管水家电能为我们带来相对“干净”的饮用水，但很多种类的产品都存在着抑菌、杀菌功能不足的缺陷。

据广东省环境资源利用与保护重点实验室采样检测发现，在室温条件下，饮水机里的水第一天菌落指数为零，到第十天就攀升到了8000。因此，在水家电产品中如何能够预防二次污染，防止细菌、病毒孳生，越来越为人们所关心的内容。据了解，铜及铜合金具有优异的抑菌杀菌功能，杀菌率在99%以上。一些水家电生产企业已经展开了相关技术的研究，以铜为材质的水家电产品正被纳入开发计划之中。