二十世纪，人类为了油而战，二十一世人类将为了水而战！

水是人生命所需一切营养与能量的源泉和载体。所以李时珍在“本草纲目”中，提出了“以水为药”和“水疗”的概念。

药补不如食补

食补不如水补

水是百药之王

—— 《本草纲目》

西方科学之父泰利士称——水是万物的始基。

老子提出的“水经注”讲“鲁山皇女汤。饮之愈百疾”。

陆羽对自然界各种水，作了详尽的调查评估，提出了“养水”的观点。　　

人在受精卵状态时，其99%是水，胎儿90%是水，成人70%是水，人几乎都活在水的状态中。从物质的角度来讲，人就是水。而以此为前提的话，不管是什么人种，这人前提都不会变的，日本学者由此提出，人要想健康而幸福地度过一生，该怎么办？一言以蔽之，只要让占到人体70%的不干净就可以实现了。