首先，碱性水因呈碱性，可中和酸性代谢物（俗称酸毒）。因为健康细胞是碱性的，而恶性细胞为酸性，所以饮用碱性水不会损害健康细胞，只会损害恶性细胞。 　　

其次，提高含氧浓度。碱性水对于癌症，可使患者获得充分的氧。这种氧非普通型氧（指氧气），而是氢氧基（OH）。它能与碱性矿物质结合，因此非常稳定。两个OH离子形成一个水分子，放出一个氧原子。所以氢氧根离子可提供细胞充分的氧，癌细胞易在缺氧情况下生长繁殖，所以充分供氧，可起到抑制肿瘤细胞生长、繁殖的作用。 　　

再次，提高免疫系统功能。碱性电解水可中和酸性代谢物、充分供氧、消除自由基，最终可提高机体免疫系统功能。由此可见碱性水对防癌可起到辅助的作用。