水与生命
水,其分子化学式为H2O,因有极性,一般情况下以分子团,即(H2O)n形式存在。在水的所有分子团结构中,(H2O )6,即所谓的六环水,对人体来说是最佳的结构,因为它与人体细胞内的水分子结构相同。在自然界中,冰完全是六环水形式,而生冰水具有较多的六环水形式。因此,从某种意义上来看,喝冰水、生水对人体较有利。
水是良好的溶液,在我们的日常的生活饮用水中,既包含了一些生命所必须的、有益的物质,又带有许多危害健康的东西。