根据中华人民共和国国家标准（GB17323－1998）规定，"瓶装饮用纯净水"（bottledpurifiedwaterfordrinking）的定义为：符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。

GB17323－1998还对"瓶装饮用纯净水"的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等作了明确规定。比如该标准规定，"瓶装饮用纯净水"的产品标签上应按GB7718的有关规定标注：产品名称、净含量、制造者（或经销者）的名称和地址、生产日期、保质期和产品标准号。产品名称与净含量须排在同一视野。采用蒸馏法加工的产品方可用"蒸馏水"名称；其他方法加工的产品不得使用"蒸馏水"名称。在使用"新创名称"、"奇特名称"、"牌号名称"或"商标名称"时，在其产品名称后需用醒目字样标明"饮用纯净水"。

"瓶装饮用纯净水"国家标准于一九九八年四月二十一日发布，一九九九年一月一日实施。

矿泉水微量元素的作用有哪些？

矿泉水与一般饮用水明显区别在于含有丰富的微量元素，而微量元素与人体健康密切关系。其主要的生理功能是：

一、微量元素在酶系统中起着特异的活动作用：有些微量元素是机体内多种酶的重要成分。在已知的酶中，大多数都含有一个或几个金属原子，当酶分子中失去微量金属时，酶的活力就要丧失或下降；重新得到这些微量金属，酶的活力就恢复正常。作为酶的活力所不可缺少的因子，有的还是酶的激活剂，例如锌离子能激活肠磷酸酶及肝、肾、过氧化氢酶，为胰岛素合成所必需，锰离子可激活精氨酸酶、磷酸酶、羧化酶及胆碱脂酶等。

二、微量元素帮助激素发挥调节人体重要生理功能的作用。

三、把普通元素运到全身：微量元素铁是红细胞血红蛋白的重要成分，血红蛋白把氧气带到组织细胞中，如缺铁就不能合成血红蛋白，氧就无法输送，组织细胞就不能进行正常代谢。

四、平衡人体生理功能：微量元素在体液内能调节渗透压，离子平衡和酸碱度以维持人体正常生理功能。

五、遗传作用：微量元素与核酸的功能有关，能影响核酸的代谢，在实验中科学家发现如钒、铬、锰、钴、铜、锌、镍等能影响核酸的代谢作用。

六、参与维生素的结构：某些微量元素是维生素的活性组成部分。　

(2000年01月17日人民日报《海外版》第2版)